Bizcocho Americano

Ingredientes:

  • 250 gr. azucar
  • 250gr. de mantequilla
  • 250gr de harina
  • 6 huevos
  • ralladura de 1 naranja y de un limón
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • azucar impalpable(argentina) o azucar flor (chile)cant. necesaria

Preparado:
Reblandecer la mantequilla. poner en un bols las yemas de los huevos y6 el azucar y batir todo junto hasta que resulte una crema .Añadir las ralladuras de naranja y limón.Tamizar la harina junto con la levadura en polvoe ir añadiendola a la mezcla de los huevos.Agregar la mantequilla reblandecida. Batir las claras a punto nieve con una pizca de sal incorporar ala mezcla
anterior. untar un molde con agujero en el medio de 24 cm aprox.verter la preparacion, cocer a horno precalentado a emperatura suave 45-50 min aprox cuando este frio desmoldar y espolvorear con azucar flor o impalpable.

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